Monthly Archives: september 2013

Lise Lottes Oreo Kake

2 pakker Philadelphia Classic (400 gr.)
2 små bokser kremfløte (6,6 dl.)
5 dl. melis
450 gr. Oreokjeks (fire pakker holder)
100 gr. smeltet smør
5 ss. sukker eller vaniljesukker
1 pose sjokolademousse
Melk til sjokolademoussen

Legg 100 gr. av Oreokjeksene for seg i ei skål og brekk de grovt opp i småbiter. Putt resten av kjeksene i en pose, og smuldre de godt opp til det blir bare smuler igjen av dem. Kjvevle over for et godt resultat.
Smelt smør og hell over smulene i en bolle. Bland dette godt sammen, så godt at det kan smøres ut i ei springform på 24 cm. i diameter.
Bland kremost og melis med en mixer til det blir en luftig og kremete masse.
Mix krem av den ene kremfløten med 2,5 ss. sukker eller vaniljesukker og rør kremen inn i ostemassen.
Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av de brekte kjeksbitene du har satt til side (50 gr.).
Sett deretter kaken i kjøleskapet i 30 minutter.
Lag sjokolademoussen som anvist på pakken. Smør moussen over kaken og sett i kjøleskapet ytterligere 1 time
Pisk krem av den siste boksen med fløte og legg et lag over moussen tilslutt
Pynt kaken med resten av de brekte kakebitene. Du kan også pynte med smeltet sjokolade eller et mønster med sjokoladesaus
Kaken blir best om den får stå kaldt til dagen etter før den serveres.

Advertisements

Litt håndarbeid…

Her er litt av det håndarbeidet jeg har holdt på med den siste tiden…

IMG_20130823_190704 IMAG0047 IMAG0750 IMAG0753 IMG_20130221_133229 IMAG0963 IMAG0364 IMAG0602 IMAG0354

Anne-Helenes salte muffins

150 gram grovt mel
200 gram hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
175 g oppskjert skinke
125 g revet cheddar
2 egg
2.5 dl melk
50 gram smelta smør
125 gram extra virgin oliven olje.

Bland alt det tørre i en bolle.
Bland alt det bløte sammen med.
vend det forsiktig sammen.
Bland inn ost og skinke.

Ha de e muffinsformer, deigen er
ganske seig, så du kan fylle den
ganske godt. Men jeg anbefaler
å bruke et muffinsbret.

Stek dem på 210 grader midt i ovnen i 15-20 min

Du kan selvfølgelg lage DIN faoritt muffins,
men de ingrendiensene du ønsker.

Noen for slag til variasjon:’¨
vårløk
fetaost
oliven
blåmuggost
soltørkatomat
chili

og til slutt, en meget god Aioli å ha på toppen.
2 pakker majonens
1/2 kinesisk hvitløk
pepper
noen dråper sitron,

lykke til med muffinsbaking

Oppgave i Yrkesutøvelse

IMG_6976

Kompetanse mål: Y1, Y2, Y3 og Y4

Klokka nærmer seg halv åtte, og Ola er på vei til sin første dag som lærling på stor-barn avd. i Solsikken barnehage. Han har noe praksis fra barnehage gjennom skolen, men er relativt uerfaren.

Jeg har fått ansvar for å ta i mot den nye lærlingen i dag. Før han kommer må jeg tenke nøye gjennom hva jeg ønsker å formidle av barnehagens verdier.

For å gi Ola en best mulig start i vår barnehage, er det hensiktsmessig at han blir satt inn i barnehagens satsningsområder og rutiner i forhold til dagsrytme, og informerer om taushetsplikten. Her i Solsikken barnehage snakker vi positivt om og med våre kollegaer, og tar uenigheter med den/de det gjelder. Lar det seg ikke gjøre å rydde opp i konflikten direkte med den det gjelder, så tar man eller kontakt med nærmeste leder i stedet for å gå og snakke om personen. Vi må passe på språkbruken vår og tenke over hva vi spiser og hvordan vi kler oss. Barna gjør som vi gjør, ikke som vi sier.

Ola synes det er mye å ta innover seg. Gjør barna alt han gjør? Har han så stor påvirkningskraft? Ola tenker på det jeg sa om at barn tar etter voksne. I Solsikken barnehage spiser de voksne sammen med barna. Ola lurer på hvordan de gjør det ved måltidene. Spiser de voksne det samme som barna? Han har tidligere i praksis opplevd at de voksne har sjokoladepålegg på brødskiven, mens barna ikke får. Er man da en god rollemodell? Ola synes ikke det, og er spent på hvordan rutinene på dette er i Solsikken barnehage. Ola synes det er veldig bra at barnehagen har fokus på framsnakking. Snakker man positivt om kollegaene sine, så hører barna dette og da er sjansen større for at de snakker positivt om hverandre. I motsatt fall, om voksne baksnakker hverandre på jobb vil barna raskt kunne oppfatte dette, og hvordan skal man kunne si til barna at det er slemt og snakke stygt om noen, når man ikke er bedre selv? Men det med å tenke over hvordan man kler seg lurer Ola litt på. Er det noen som trenger og bevisst gjøres på det? Ola spør meg om det er noe som har vært et problem siden jeg tar det opp.

Jeg svarer Ola at det har vel ikke vært et problem, men at man generelt kan tenke over det med symbolbruk på klær og at shortsen helst bør gå til knærne. Som barne- og ungdomsarbeider er man også i en offentlig rolle og da må være litt nøytral og anstendig i klærne. Treffer man for eksempel et jødisk barn, så passer det veldig dårlig å utrykke sin personlige oppfatning som nynazist ved å bære hakekors på jobben, selv om man legger igjen de holdningene hjemme. Satt på spissen.

Jeg fortsetter videre.  Vi skal også være faglig oppdaterte og villig til å gjøre ting på nye måter. Det innebærer å evaluere arbeidet vårt underveis. Samt å veilede hverandre. Har man opplevd en vanskelig situasjon med et barn, kan det være greit å snakke med en annen ansatt om hvordan man opplevde situasjonen, og få feedback på hva man gjorde riktig og hva man kunne gjort annerledes.

Det er også viktig å innse sine egne begrensinger og be om hjelp når man ikke får til ting. Alle er ikke like gode på alt, og det er det er ikke et nederlag å be en kollega om hjelp. Er man flink å be om hjelp og å hjelpe hverandre kan det også hindre sykefravær.

I barnehageloven §1, første ledd står det at «Barnehagen skal i samarbeid og forståelse med hjemmet ivareta barnas behov for omsorg og lek, og fremme læring og danning som grunnlag for allsidig utvikling. Barnehagen skal bygge på grunnleggende verdier i kristen og humanistisk arv og tradisjon, slik som respekt for menneskeverdet og naturen, på åndsfrihet, nestekjærlighet, tilgivelse, likeverd og solidaritet, verdier som kommer til uttrykk i ulike religioner og livssyn og som er forankret i menneskerettighetene.»

Barnehagens pedagogiske grunnsyn bygger på dette. Tradisjonelt i Norge har skoler og barnehager hatt en kristen formålsparagraf, men når den nye formålsparagrafen tredde i kraft i 2010 gikk en bort i ifra dette for at barnehagen skal formidle verdier, men ikke påvirkes av en bestemt religion. Verdiformidlingen i barnehagen er knyttet opp mot flere ting. Det er internasjonale bestemmelser og lokale tiltak som tas hensyn til. Like viktig er felleskapet, likeverd og omsorg. I Norge er barnehagebarn så heldige at de har religionsfrihet, og barna er likestilte som gutter og jenter.

I barnehage loven §1, andre og tredje ledd står det: «Barna skal få utfolde skaperglede, undring og utforskertrang. De skal lære å ta vare på seg selv, hverandre og naturen. Barna skal utvikle grunnleggende kunnskaper og ferdigheter. De skal ha rett til medvirkning tilpasset alder og forutsetninger.»

Barnehagen skal møte barna med tillit og respekt, og anerkjenne barndommens egenverdi. Den skal bidra til trivsel og glede i lek og læring, og være et utfordrende og trygt sted for fellesskap og vennskap. Barnehagen skal fremme demokrati og likestilling og motarbeide alle former for diskriminering.»
Barna må få muligheten til å utforske verden etter sine evner. Både aldersmessig og etter funkjsonsnivå. Personalet i barnehagen må møte barnet med nysgjerrighet og tillit. FNs barnekonvensjon sier at barn har rett til å si sin mening om alt som angår dem, hvor mye man skal vektlegge dette må man imidlertid se an barnets alder og funksjonsnivå. Det er bra at barn får oppleve at de får bestemme noe selv, men må samtidig lære å ta hensyn til andre. Barnas medvirkningsrett skal tas med i barnehages arbeidsplaner.

Hva har dette å si for Ola?

Jeg står med rammeplan i hånda og peker og forklarer. Når jeg kort oppsummerer for Ola så sier jeg at det er viktig for han at han fokuserer på det vi allerede har snakket om, om å være en god rollemodell. At alle er forskjellige og at man skal se hvert barn for det unike det barnet er. Og jeg spør om han har noen tanker om det med likestilling, om gutteleker og jenteleker?

Ola har en ide om at gutter leker med lego og jenter med dukker, men er det alltid slik? Nei, det er jo ikke det. Han kommer på at han har lest noe om en barnehage hvor de prøvde å ha eventyr om «prinsen på erten». Men er det egentlig så farlig at gutter er gutter og blir behandlet som gutter? Ola er litt usikker. Han har jo sett de stille forsiktige guttene også, de som ikke sloss, ikke løper og sykler raskest. Nei, han syns det er best å behandle hvert enkelt barn etter sin egen personlighet. Og han håper det er slik på Solsikken barnehage også.

Videre forteller jeg Ola at vi feirer tradisjonelle høytider i barnehagen, men at det ikke lenger er trosopplæring. Det er opp til foreldre/foresatte hva de velger å tro på. Men mange av våre tradisjoner er forankret i kristen tro.

Læring gjennom lek er også en viktig del av dagen. Jeg forteller Ola at han etter hvert som han blir kjent med barna vil få ansvar for gjennomføring av aktiviteter og turdager.

Ola synes umiddelbart dette høres litt skremmende ut at han skal ha ansvar, men det blir vel greit etter hvert som han lærer barna å kjenne. Tur har han jo alltid vært glad i, så det ser han fram til. Ola tenker, hva er viktig for å få til en god tur? Man må være forberedt, ha med førstehjelpsutstyr, kle barna godt etter været. Ola tenker at dette får han nok mere informasjon om. Men aktiviteter? Ola kjenner at nå føles det han har lært ut som det har forsvunnet. Men han tenker at så lenge han har tro på barna, og på at de klarer å gjennomføre aktiviteten så kommer både de og han langt med det.

Jeg forteller Ola at barna har rett til en viss medbestemmelse over sin egen barnehagedag, men det betyr ikke at Tiril kan gå uten votter når det er 10 minusgrader ute selv om hun vil det selv. Det hun kan bestemme er om hun vil bruke de rosa eller de svarte vottene.

Nå synes jeg det begynner å bli nok med informasjon og sier til Ola at han heller får spørre når han lurer på noe, og at ingen spørsmål er for dumme til å stilles. Jeg vil avslutte med å si noe om foreldresamarbeid.

Det er viktig å ta i mot foreldrene når de kommer med barna om morgenen og henter de på ettermiddagen. Foreldrene skal møtes på en respektfull måte uansett hvilket samfunnslag de kommer fra og hvilken religion de tilhører. Foreldrene er gjort kjent med barnehagens taushetsplikt og opplysningsplikt i henhold til barnehagelovens §20-22. Som lærling skal ikke Ola ha primæransvar for barn alene, men han vil likevel ha mye med foreldrene å gjøre. Så det er viktig at han får god kontakt med dem, foreldrene skal kunne ha tillitt til personalet slik at de er trygge på å ta op ting de opplever som vanskelige i barnehagen og om ting som angår barnet. Samtidig som de ansatte i barnehagen må kjenne foreldrene godt slik at de kan ta opp ting som angår barnet på en måte som oppleves greit for begge parter. Noen foreldre kan også trenge råd og veiledning i forhold til kosthold.

Når det gjelder dette med taushetsplikt og opplysningsplikt er det for Ola riktig tjeneste vei å melde fra til nærmeste overordnede om han mistenker at et av barna ikke har det bra. Ser for eksempel Ola at Sander kommer flere dager i barnehagen med blåmerker som ikke kan forklares så skal ikke Ola ringe rett til barnevernet, men han skal kontakte sin overordnede. I dette tilfellet baseleder og dokumentere hva han har sett og eventuelt hørt. Videre må Ola fortsette og dokumentere hva han ser og når han ser det.

Ola tenker at jo dette vet han jo, dette har han lært på skolen. Men hva om et barn kommer til han og sier at det blir slått hjemme. Men at Ola må love å ikke si det til noen?  Hva gjør han da?

Jeg sier til Ola at han ikke må gjøre noe uten av barnet vet det. Og at en straffbar handling alltid må meldes. Så jeg ville forklart barnet at denne hemmeligheten er jeg nødt til å fortelle til baseleder fordi det er jobben min å passe på at han/hun har det bra.

Ola føler at nå har han fått mer en nok informasjon. Han har heldigvis fått med seg informasjonsheftet «Plattform for Solsikken barnehage» hvor mye av det han har hørt står. Nå gleder han seg bare til å møte barna.

 

 

 

 

Kilder:

Rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver, revidert utgave 2011
Lov om barnehager: http://www.lovdata.no/all/nl-20050617-064.html
Vekst Yrkesutøvelse, kapittel 1

At the end of the day….

IMG_6249

Idag sier jeg som godeste Bjarne Brønbo. Endelig vart det hælg!

Denne uka har gått kjapt altså. Starta uka med en tur hos legen for å konstantere at jeg er stressa. Javel, da får jeg vel roe ned litt da. Har jeg klart det? Nja, tja, egentlig ikke. Fikk nå noen medisiner som har hjulpet, jeg har ikke vondt lenger, så da er jeg fornøyd. Men jeg tar det legen sier om at jeg må stresse litt ned til etteretning.

Ellers har det gått en del tid til jobbing med oppgave i yrkesutøvelse. Har en litt uggen følelse i magen på den oppgaven, men den er levert og læreren vår sa at alle uansett kom til å få en dårlig karakter på den første oppgaven. Så… Men jeg ønsker jo å gjøre mitt beste selv om mitt beste ikke er bra nok. Jeg tenkte å legge ut oppgaven, men det gjør jeg kanskje i morgen. Så får tilbakemeldingen komme når den kommer.

Jeg har kopiert noen innlegg fra gamlebloggen over hit. Ikke mange, men noen matoppskrifter og et par andre innlegg som jeg selv synes er litt meningsfulle fortsatt. Og noen håndarbeid jeg har laget.

Nå roper Nattpatruljen på meg!

Østersund!

Denne helga har jeg gjort sånn omtrent ingenting. Formen har vært heller dårlig, så det har vært mye sofasliting for å si det sånn. Hadde besøk av en av mine beste venninner på fredag da, det var kjempe koselig å se henne, og bare skravle.

Ja, også har jeg jo helt glemt å fortelle at Maren, Marie og jeg var på en helt utrolig artig tur forrige helg til Østersund. Marie har allerede blogget om turen, hun er litt kjappere en meg til å få ting gjort så innlegget hennes kan dere lese her.
I ettertid har Marie også skrevet om det ridende militæret med hester som tilfeldigvis kom samtidig som, eller kanskje de kom pga oss?

1185014_1403180589909761_1711447633_n Disse sjøormene, eller sjøhestene, eller monstrene eller hva det nå skal forestille var over alt. Spesiell ting å pynte bybildet med, men samtidig kult. De kunne jo gjort en greie utav det i Trondheim også. Hatt en eller annen form for skulptur som de hadde dekorert i alle mulige slags farger og stiler og mønster og hatt over alt i byen som hadde blitt særegent for Trondheim…? På en annen side så har jo Trondheim ganske mye særegent, Østersund har kanskje ikke så veldig mye?

156856_1403296063231547_1711807932_nDette synes jeg er en smule spesiell svensk spesialitet, pølse på boks, pils pølse… Eller korv som de sier i sverige. Hva er forskjellen på ØL korv og en pilsner korv? typen Øl de bruker? Eller vent nå litt, heter ikke øl bæsj på svensk? Total språkforvirring her nå. Anyway, hvorfor er det bilde av en gammel mann utenpå boksen? DET er bare creepy!

1280857_1403004573260696_1400318721_n

Heldigvis ble vi ikke avsatt her og ekspedert av Gud! Eller av han andre karen som kanskje holder til her… Men hey, alle de kule møtes i/på Hell?

Uansett, takk jenter for en flott tur, og takk mamma for at vi fikk en hotellovernatting! Og til Østersund, vi sees nok igjen!

Nye tider?

Jaren3_retusjert

Jeg har vel egentlig ikke sagt så mye om det til noen, meg jeg har etter å ha vurdert det fram og tilbake lenge, gått til det skrittet at jeg har byttet fastlege. Hun jeg har hatt, har vært til god hjelp i mange år, men nå er det kommet til at jeg føler jeg ikke kommer lenger. Og når kommunikasjonen ikke akkurat er på topp, så er det på tide på prøve noe nytt.

 

SerUtover

Anyway, jeg var til min nye lege igår. Og jeg må ærligtalt innrømme at jeg ikke skjønner hvorfor jeg ikke har byttet lege før. Hvor mange unødvendige krangler og diskusjoner jeg kunne ha latt være å bruke krefter og energi på, og føle meg rett og slett sykere pga av. Men, gjort er gjort, jeg er i allefall glad for at mine gode venner pushet meg til å ta dette valget nå, for det kunne ikke fortsatt slik som det gjorde.

Sjøsprøyt

Skolen? Mye arbeid, oppgave innlevering som vi heldigvis fikk en uke lengere på! Måtte bare dra hjem fra skolen idag, var kvalm og dårlig, feber og greier. Tydeligvis noe som går… Er flere på jobb som har vært dårlig også. Kjedelig å sitte hjemme, men… Får vel ikke komme på jobb i morra heller, siden jeg fortsatt har litt feber, så da får jeg vel benytte dagen til å lese litt mer i «rammeplan for barnehage». Kjenner jeg skal hoppe til køys nå straks!

Skjell

Bildene i dette innlegget er forresten selvfremkalt i mørkerom på Lundheim Folkehøgskole, og scanna inn senere. Sånn om noen skulle ha interesse av det… Savner virkelig mørkeromsarbeid altså. Det var Sobrilen sin det, bare sitte der med kun fokus på bilde og noe musikk på radioen….

Strandformasjon

Genseren til Ida

image

Nå er jeg omsider ferdig. Håper denne blir passe. For den forrige jeg strikka til Ida ble jo passe til Lissan…

Psykotisk gal mann på frifot og stigmatisering av psykisk helsevern

Les arikkelen her.

Sommer idyllen er altså brått tatt slutt i Trøndelag. En farlig drapsmann er på frifot, rømt fra sikkerhets avdelinga på Brøset. Blandt venner kalt Sprøset. En kan spørre seg hvorfor denne mannen, som altså er annset som farlig har utgang utenfor luftegården på Brøset når han da er annset som farlig. Jeg skjønner at han sikkert er vurdert som «frisk» nok til å kunne ha utgang utenfor området med 2 personalet av behandler. Men selv i mitt hode som må ansees som velbevandret i psykiatriverden får det ikke til å henge i hop at en farlig mann får ut å gå så lenge han ansees for å være farlig. Da har det i min verden ikke vært nok progresjon i behandlinga.

Psykisk Helsevern blir igjen gjenstand for negativ omtale i media. Noe som får uheldige konsekvenser for den gjennomsnittlige pasient som da blir stigmatisert som «farlig», «voldelig» og andre uheldige «merkelapper» som slettes ikke er tilfelle. De fleste mennesker en møter innen psykisk helsevern er såkalte vanlige mennesker som sliter med ting i hverdagen, det være seg en depresjon, parforhold eller kansje en spiseforstyrrelse. Skulle man tro media er psykisk sykdom synonymt med drapsmenn eller voldelige psykotiske menn.

Macrotur med SFO

IMG_6511

Hadde kameraet med på jobb her i sommer, og mange av resultatene ble veldig bra. Her i uredigert form. Trykk på bildene for å se de store.

IMG_6533 IMG_6534 - Kopi IMG_6555 IMG_6558 IMG_6571 IMG_6575 IMG_6586 IMG_6608 IMG_6619 IMG_6626